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知名洋快餐供應商使用變質肉 過期原料回爐

     昨天,東方衛視披露,記者臥底兩個多月發現,麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。20日晚間,上海市食藥監部門表示,已經連夜行動查封該企業,要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。

      這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類,再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質疑后,其工作人員甚至侃言:“過期也吃不死人”。

      記者調查發現,2014年6月18日,18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中,制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉,這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。另外,肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。

      過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中,制成黃燦燦的“麥樂雞”。

      記者還發現,供應給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用,小牛排已經發霉發綠。2014年6月11日和12日,該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品,這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但是,經過處理,保質期又重新打印延長了一年。

      報道稱,為應付檢查,公司還做了對內、對外的兩本賬。上海食藥監部門昨晚連夜突擊檢查,由上海市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華帶隊,他現場作出肯德基、麥當勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。

      記者20日晚間在現場看到,在被曝光后,監管人員于當晚7點半第一時間趕到福喜廠區。但是面對監管人員的突如其來,廠區人員顯然有點措手不及,卻“應對有方”:四五名保安攔住廠區大樓的大門,就是不讓監管人員進去檢查,還聲稱“上級領導沒有同意”。僵持了一個多小時至晚上9點左右,直到公安趕到現場,保安才不得已離開門口。

      肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團昨天深夜回應稱:即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜產品會造成三款產品出現臨時斷貨。
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